1
/
of
2
Beef Shank - موزة
Beef Shank - موزة
Regular price
320 EGP
Sale price
320 EGP
Regular price
Unit price
/
per
Delivery within 72 hours
يُقطع من أسفل الساق، وهو غني بالنسيج الضام والكولاجين، اللذين يذوبان أثناء الطهي البطيء الطويل ليُعطيا قوامًا حريريًا غنيًا بالنكهة. وهو أساس مرق العظام والشوربات واليخنات البطيئة، إذ يُحوّل قساوته إلى طراوة مع مرور الوقت.

T
Tamer Zidan I requested that it be vacuum-packed, but instead the meat was cut up and placed in a plastic dish.
